黄姚豆豉远近闻名，畅销各地，但豆腐却只在当地有售，不亲临黄姚就没有这个口福。黄姚豆腐酿和别处不同的，是捏成一个个不露馅的小包子，大小相当，形状也相似。这道菜在黄姚家家都会做。

豆豉排骨

黄姚豆豉为黄姚盛产，古“昭平三宝”之一。历史悠久，曾在清朝被列为朝廷贡品。选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香。

黄姚米粉

黄姚米粉别有风味，水粉做法讲究，而米粉因新鲜出炉，有着鲜米香，爽滑弹口。而精华在于汤汁，用豆豉水熬制的猪肉，豆豉香渗入肉里，猪肉的鲜味又溶入汁里，这碗粉因此增色不少。